Leviathanschildkröten sin vor allem aus dem fließenden Land bekannt. Dort legen sie ihre Eier, deren Durchmesser etwa 5 Meter beträgt in den weichen Schlamm. In ihren ersten Lebensjahren wachsen die Scildkröten sehr schnell. Ausgewachsene Exemplare erreichen mehrere hundert Meter Durchmesser.
Die Keleti Nomaden, des fließenden Landes errichten ihre Dörfer auf Leviathanschildkröten. Bei Niedriegwasser schieben sich die Schildkröten langsam über das Land. Bei Flut schwimmen oder waten sie voran. Insgesammt soll es im fliessenden Land etwa fünfzig Schildkröten geben, die groß genug sind ein Dorf zu tragen.
Es wird berichtet, das freilebende Leviathanschildkröten in den Meeren, Jagd auf große Fische und Waale machen. Im fliessenden Land leben sie hauptsächlich von Fischlöchern, die sie bei niedrigwasser abweiden. Wenn die Reise schnell gehen soll werden sie von den Keleti zusätzlich mit Kühen und Schafen gefütteret.
